Viime kausi (2024–25)

Pelasi KalPassa runkosarjan aikana 58 ottelua tehden 13 maalia ja syöttäen 19. Playoffs-otteluita hyökkääjälle kertyi 19 (3+6=9) ja kausi päättyi seuran ensimmäiseen suomenmestaruuteen.

Seurajoukkueura

Tapparan oma kasvatti, joka ponnahti kiekkoyleisön tietouteen kaudella 2016–17 U16-joukkueesta, kun teki SM-karsintasarjassa ja SM-sarjassa 26 ottelussa käsittämättömät 53 maalia ja yhteensä 78 tehopistettä. Oli jo sillä kaudella pelannut 11 B-junnujen SM-sarjapeliä (2+5), ja nousi B:hen kokonaan seuraavaksi kaudeksi. Kaudella 2017–18 pelasi 15-vuotiaana pari peliä A-nuorissakin mutta kuitenkin pääosin B:ssä, jossa teki 37 pistettä 28 runkosarjapelissä ja 10 pistettä neljässä playoff-pelissä. Pelasi viisi ensimmäistä miesten Liiga-peliään kaudella 2018–19 ja sai kaksi syöttöpistettäkin, lisäksi hän pelasi kaksi CHL-ottelua. Sillä kaudella pelasi myös A-nuorissa sekä LeKissä Mestistä, jossa 17-vuotiaana syntyi 14 pistettä 21 pelissä.

Kaudella 2019–20 edusti pääsääntöisesti U20-joukkuetta pelaten 48 runkosarjaottelua (25+32=57) ja kolmessa playoffs-ottelussa kirjasi tehot 1+6=7. Kauden aikana pelasi myös neljä Liiga-ottelua ja kaksi CHL-ottelua Tapparassa sekä kuusi ottelua Mestistä, ollessaan lainalla KOOVEEssa (1+3=4). Läpimurtonsa Liigaan hän teki seuraavalla kaudella (2020–21), kun runkosarjaotteluita kertyi vyölle 30 (3+4=7) ja playoffs-otteluita kolme. Vieraili myös TUTOssa viiden ottelun verran, tehden kolme maalia ja syöttäen seitsemän.

Tapparassa vietettyjen kausien jälkeen matka jatkui Kuopioon KalPan vahvuuteen. Runkosarjan 33 ottelussa laitahyökkääjä teki seitsemän maalia ja sai myös seitsemän syöttöpistettä. Kolmen ottelun verran Simontaival vieraili Rauman Lukossa. Kaudella 2022–23 Simontaival kirjasi 49 runkosarjaottelussa tehot 10+14=24. Seuraavalla kaudella nousujohteinen pelaaminen jatkui ja laitahyökkääjä iski tehopisteet 17+16=33 runkosarjassa. Playoffs-otteluita hän pelasi 13 tehoin 2+6=8.

Maajoukkueura

Pelasi ensimmäiset maaottelunsa alle 16-vuotiaiden ja alle 17-vuotiaiden maajoukkueissa kaudella 2016-17. Kaudella 2018-19 oli alle 18-vuotiaiden maajoukkueessa ja myös MM-kisoissa. Vuonna 2020 ei mahtunut MM-joukkueisiin, vaikka teki kahdeksassa U18-maaottelussa 14 tehopistettä.

Kaudella 2020–21 Simontaival oli mukana voittamassa pronssimitalin nuorten maailmanmestaruuskilpailuissa ja seuraavalla kaudella mitali kirkastui hopeaan.

1. ottelu Liigassa: 28.9.2018 Tappara-Lukko
1. syöttöpiste Liigassa: 28.9.2018 Tappara-Lukko
1. maali Liigassa: 20.1.2021 Tappara - JYP